Francis Müller

Whisky hat eine geradezu anthropologische Bedeutung. Das ist nicht erstaunlich, zumal das Wort auf den gälischen Begriff «uisge beatha» zurückgeht, was so viel wie Lebenswasser bedeutet. Seit 1999 wird auch in der Schweiz Whisky gebrannt – elf davon sind bereits in der Whiskybibel des Briten Jim Morray aufgeführt.

BILANZ 12|2010